积极向上的生活,热腾腾的活着,总有很多瞬间告诉你,生活温柔且浪漫 幸福莫过于厨房有烟火,而家有温度
By 咸蛋妈咪
用料
丝瓜 一根
红萝卜 一根
瑶柱 50g
盐 少许
花生油 少许
做法步骤
1、备料,如图,丝瓜切滚刀,红萝卜切花朵片状(ps:下图详解花朵片切法);
2、红萝卜去皮切成两段,如图所示,用刀在红萝卜侧面切出几道等分口子;
3、再按图中方法切成厚厚的薄片;
4、冷锅下油、蒜米爆香;
5、放入红萝卜、瑶柱和一大碗水;
6、加盖烧开至胡萝卜片变软;
7、加入丝瓜和盐;
8、水再次烧开,直至丝瓜熟透即可出锅;
9、装盘✅
小贴士
1、一定要把红萝卜完全煮到熟透再放丝瓜,因为丝瓜易熟,煮久了影响颜值和口感; 2、瑶柱是天然味精,提鲜神器来的,所以基本放了瑶柱的菜品都不需要添加鸡精、味精了
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