163两性网快手炒面
做法
1、大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，捞出过凉，控干水分；
2、起锅烧油，倒入蛋液，炒成蛋花；
3、加入洗干净的青菜秧翻炒；
4、在青菜出水之前，倒入面条，一勺盐翻炒，淋入酱油，炒匀即可。
番茄炖黑鱼
做法
1、猴头菇泡发，洗净炖熟后切片备用；
2、黑鱼去鳞和内脏后洗净，切去头和尾，其余切成薄片；
3、切好的鱼装入容器里加入盐、姜丝、蒜末、绍酒腌制片刻，鱼片加淀粉、蛋清拌匀备用；
4、腌制的时候，番茄放入沸水里烫一下去皮后切成小块备用；姜、蒜切成末，葱切成葱花备用；
5、炒锅烧热，倒入适量的油热后，爆香姜蒜末，放入鱼片略煎一会儿出锅；
6、炒锅烧热倒入少许油，放入番茄小块，炒至糊状，加番茄沙司炒红，加入高汤、冰糖煮开后倒入鱼片、猴头菇片后略炖片刻，出锅，撒上葱花即可。
鲜虾炒年糕
材料：
年糕200克，鲜虾100克，绿豆芽25克，姜2片，生抽1汤匙，胡椒粉少许，食盐适量
做法：
1.鲜虾剥出虾仁，剪开虾背去除虾线。
2.绿豆芽和虾仁入开水锅汆烫后捞出控干水份，汆烫虾仁时锅中放姜片。
3.锅中烧少许油，下入年糕翻炒。
4.加少许胡椒粉和食盐调味，倒入少量清水，煮熟年糕。
5.下入虾仁和绿豆芽翻炒，淋上1汤匙生抽翻匀出锅。
粉蒸芋头
做法
1、将大米与糯米放入锅内，小火慢炒，炒至大米变黄，关火晾凉；
2、放入搅拌机中，磨碎成粉；
3、加入适量的盐与五香粉，拌匀；
4、芋头去皮洗净，切滚刀块，放入酱油、盐、白糖、油，拌匀，腌至约30分钟;
5、放入三大匙先前磨好的米粉，拌匀，将粘满米粉的芋头铺在耐热的碗中，放入蒜末与剁椒；
6、高压锅中放入适量的水，摆入蒸架，将芋头放入高压锅中，盖严锅盖，大火烧至冒气后转中火蒸约15分钟后关火，待高压锅泄压后打开锅盖，撒入葱花即可。