豇豆此做法最健康,不开火无油烟,养生营养,儿子说一盘不够吃
家常凉拌豇豆介绍
豇豆是一种做法非常多样的食材,而且口感都非常的好,我今天做的家常凉拌豇豆就是其中之一,做法简单,口感香脆,香味浓厚,非常的好吃营养,是夏季里一款不错的美食菜肴哦!
家常凉拌豇豆的做法:
1、新鲜豇豆一大把,清洗干净。
2、切成6厘米左右的大段,入盘中摆放好。
3、开水锅中,大火蒸10分钟。
4、蒸豆时,开始处理料汁:大蒜准备好。
5、拍扁再剁成末。
6、小葱切末。
7、全部的调料入碗中,可根据口味调整比例。
8、豇豆蒸熟后,从蒸锅中取出,晾凉。
9、浇上料汁,可食用啦!
家常凉拌豇豆成品图:
家常凉拌豇豆小提示:
1、豆先切好段再上锅蒸能保持其完整的外形。
2、据口感需要来调整蒸的时间。
3、汁可随意增减、调整。
4、果能入冰箱冷藏后再食用,口感更佳。