大家好,这里是星期8家庭厨房,今天给大家带来一道开胃健脾的酸辣汤。
这道酸辣汤可口开胃,平常我没食欲的时候经常给自己做一碗喝。
话不多说,我们先来准备今天的主角:
1.食材:鲜豆腐一小块,金针菇一把,泡发的木耳几朵,香菇三朵,胡萝卜一小段,猪肉丝20克。
葱段,几根姜丝,一根香菜,适量的水淀粉,鸡蛋一个。
2.调味品:山西陈醋1勺,生抽半勺,胡椒粉适量,盐根据自己口味添加,几滴香油
具体操作步骤如下:
1.以上准备好的食材改刀,调制好需要准备的调料。
2.起锅烧油,油热下入香菇,肉丝,葱姜爆香,锅内爆香以后加入适量的清水(喜欢喝汤可以多加点水)
3.待我们把水烧开后,依次下入提前切好的豆腐条,金针菇,木耳,胡萝卜丝
4.所有蔬菜煮熟后,加入调味品进行调味,最后加一点水淀粉勾芡
5.搅拌均匀后打入鸡蛋液,鸡蛋充分散开后即可滴上香油,撒上香菜出锅
以上就是开胃可口的酸辣汤,你学费了吗?还不快去引爆家人的味蕾。
星期8家庭厨房,用心做好每一道菜,让家人爱上回家吃饭。