163两性网糖尿病病人的饮食原则，
糖尿病患者的饮食是糖尿病治疗的重要组成部分。有些患者认为吃甜食会使血糖升高，不吃甜食就可以控制糖尿病。这种理解是不正确的。甜食是必须的，糖尿病患者的饮食应该是均衡饮食，热量充足。每日所需总热量根据患者的标准体重和劳动强度确定。下面我就给大家介绍一下糖尿病患者的饮食原则。
1.不要过于严格地限制碳水化合物。碳水化合物占全天总能量的50%至60%。主食选择三分之一的全谷物、豆类或土豆。这些富含膳食纤维，有助于延缓餐后血糖。
2、合理控制总能量，维持标准体重。标准体重（公斤）=身高（厘米）- 105。50岁以上的人，标准体重（公斤）=（身高-100）0.910%以内为正常体型； 20%以上为肥胖；低于20%为消瘦。体重指数（BMI）=体重（kg）平方身高（m2）18.5-23.9为正常体型； 24为超重； 28为肥胖。
3.高纤维饮食。多选择粗粮、新鲜蔬菜和水果等食物，对降低血糖血脂、通畅排便有很大帮助。
4.限制富含淀粉的食物，避免高糖食物。富含淀粉的食物（大米、白面粉、土豆、豆类、谷类）进入人体后主要分解为碳水化合物。虽然它们是身体热量的主要来源，但必须限制它们，因为它们可以直接转化为糖。否则，病情将无法控制。糖尿病患者应避免食用糖（白糖、红糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、太妃糖、巧克力、蜂蜜）和糖制品（果脯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱、果脯）。因为这些食物会导致血糖水平迅速升高，直接加重病情，干扰糖尿病的治疗。因此，必须禁止食用。
5、矿物质和维生素的供给应满足机体的需要。富含维生素（B和C），可改善神经症状；富含B族维生素的食物：全麦、干豆、鸡蛋、绿叶蔬菜；富含维生素C的食物：新鲜的绿色、黄红色蔬菜；不宜摄入过多的钠。钙、铬、锌的供应必须充足。富含钙的食物：牛奶、豆类及其制品、海产品；富含铬的食物：酵母、牛肉、肝脏、蘑菇。富含锌的食物：全麦、豆类及其制品、海鲜、红瘦肉、肝脏、蘑菇等。
6、烹调方法有蒸、煮、凉拌、涮、烤、烧、焖、焖等。不宜太咸，食盐摄入量应低于6克。
7.限制脂肪和蛋白质的摄入。糖尿病本身是由于胰岛素分泌绝对或相对不足而引起的糖、脂肪和蛋白质代谢紊乱。糖尿病还容易出现动脉粥样硬化、心脑血管疾病等并发症。因此，必须严格限制动物内脏、蛋黄、鱼子、肥肉、鱿鱼、虾、蟹黄等脂肪和高胆固醇食物的摄入，以免加重脂代谢紊乱，引起高脂血症。
8、远离烟酒。酒精辛性大热，可直接干扰人体能量代谢，加重病情。如果在服用降糖药物的同时饮酒，血糖可能会急剧下降，诱发低血糖，影响治疗。此外，乙醇还能加速抗糖尿病药物的代谢，显着缩短其半衰期，影响药物疗效。因此，糖尿病患者一定要忌酒。
9、忌辛辣刺激食物。大多数糖尿病患者容易饥饿，口渴时多喝水。阴虚为根本，热为标。辛辣食物如辣椒、生姜、芥末、胡椒等性温，易消耗阴液。加重燥热，所以糖尿病患者应避免食用此类调味品。
10、合理安排膳食。定时定量地定餐，按照1/5、2/5、2/5，每天至少三餐；对于注射胰岛素和口服降糖药易发生低血糖者，可采用每日4-6餐。
99位热心医生温馨提醒：葡萄糖和蔗糖消化吸收快，食用后血糖会升高。因此，糖尿病患者禁止吃甜食和多种水果。糖尿病患者还应少吃碳水化合物含量高的食物，如红薯、土豆、莲藕等；最好不要喝酒。
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