163两性网高考生的饮食指南，高考学生膳食指南
高考前夕，特别是高考三天期间，要特别注意食品卫生。生吃水果时，应用开水清洗或消毒；做凉菜时，调料中应加入醋和蒜末，既能杀菌，又能增进食欲。
高考正值夏季，气候炎热。出汗过多不仅会消耗大量的体液，还会消耗体内的各种营养物质，特别是无机盐。如果不及时补充，可能会出现津液失衡；天气炎热还影响脾胃。如果睡眠不足，食欲会大大降低。因此，饮食的原则应该是清体、健脾、去热。
巧妙安排一日三餐
早餐应多吃健脑食品，如鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜、水果等，少吃肥肉和油炸食品。不要吃得过多，否则会降低大脑的敏感性，影响考试成绩。早餐应包括谷物、干粮和稀食的混合、主食和副食的混合。富含蛋白质的食物有咸鸭蛋、火腿、豆腐丝、煮黄豆、酱豆腐、煮花生、葱拌豆腐等。
午餐要吃饱吃好，可以吃一些肉、蛋等高能量食物，为下午的考试做准备。午餐应包含足够的热量和各种营养素。同样的，还有粮、肉、菜、豆、干、稀的组合。
晚饭后吃饱八十美分。这与休息时间无关。即使晚睡，也不宜吃太多食物，尤其是油腻、难消化的食物，以免引起消化不良，影响考试。晚餐不容易吃得过饱。科学家发现，暴饮暴食后，大脑中一种叫做成纤维细胞生长因子的物质会明显增加，这会减慢大脑的节律，降低效率。
另外，可以在两餐之间添加水果；饮料最好选择鲜榨果汁。但不宜过多饮用冷饮，以免引起胃肠消化吸收障碍。
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