163两性网众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
大街小巷随处都有卖鸭子美食的，如久久鸭脖，周黑鸭，绝味鸭脖等等，这些都让大家痴迷，但是今天我跟大家介绍的是，成品色泽深红，皮香酥嫩，酱香浓郁，回味悠长的外公酱香鸭，
吃鸭肉的好处
第一：
鸭肉营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、磷、铁、锌等矿物元素及微量元素。人们在日常饮食中，不妨适当多吃点鸭肉以取代其他的肉菜。
第二：鸭肉含有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷及多种维生素等营养成分，尤其是其中所含的脂肪酸，主要是不饱和脂肪酸，且各种脂肪酸的比例接近理想值，有降低胆固醇，保护心血管的作用。
科学大熊推荐吃鸭的养生搭配：鸭+虫草花，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种传统风味名吃。
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:外公酱香鸭
食材准备：鸭、虫草花，八角、桂皮、山柰、小茴香、草果和香叶，料酒、海鲜酱、排骨酱、蚝油、盐、糖色、鸡精、味精、胡椒粉和白糖等。
科学大熊把做法介绍下：
首先：把鸭宰杀洗干净，放入加有料酒的沸水锅里汆水捞出来沥水待用。锅里放油烧热，投入姜片和葱节爆香后，放入八角、桂皮、山柰、小茴香、草果和香叶略炒出香味，
然后：下入海鲜酱、排骨酱和蚝油炒出香味，掺入浓汤烧沸，调入盐、糖色、鸡精、味精、胡椒粉和白糖熬出味，装入砂煲内就可以准备开吃了。
3、把汆过水的整鸭放入装有味料的砂煲内（以淹没原料为度），放入水发虫草花，加盖用小火煨至鸭肉熟且汁水将干时，用湿生粉勾“二流芡”，即成。