美食酸辣粉制作，酸辣可口，在家自己也能做

酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻酸辣粉是天然绿色有机食品，主粉由红薯，扁豆按较佳占比调合。 酸辣粉来源于四川民俗，摄食材至本地手工制成的红薯粉，味以突显香辣为主导而而出名，之后通过持续的衍变和调配而踏入街边，变成四川的一种特色美食。

酸辣粉制作方法：

第一步：牛肉切片，蒜头切末，香菜切末，萝卜咸菜切条，小米辣椒切成圆圈状。

第二步：粉条用冷水泡发，放进沸水里边熬成水晶状，捞起来放入冷水中预留。

第三步：小辣椒、小米椒、蒜头、白芝麻，放进碗中，起锅烧油，油沸后泼在上面。

第四布：里边加味精，盐，花椒面，白胡椒粉，白砂糖，老陈醋，生抽酱油翻拌。

第五步：给碗中放沸水，把粉条装进去，牛肉，熟花生仁，萝卜咸菜丝，香菜，芝麻油均匀就可以开吃啦。

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