163两性网喝骨头汤能补钙吗，小时候，我们经常听大人说要多喝骨头汤才能长高。这是真的？喝骨头汤可以补钙吗？
喝骨头汤真的能补钙吗？
从小到大，无数人告诉我们喝骨头汤补钙，于是潜意识里，我们就得出结论，骨头汤与补钙密切相关。但随着我们的成长，我们心中难免会产生一些疑问。喝骨头汤真的能帮助我们的身体补钙吗？
专家表示，骨头汤里加点醋只是起调味作用，煮食不能让骨头中更多的钙沉淀。他还解释说，实验室得出的结论是，醋可以沉淀骨骼中的钙。骨头在大量的醋中不断加热，使部分钙沉淀出来。但日常熬汤过程中，醋达不到那个浓度，也不能持续加热。因此，在汤里滴醋并不能导致更多的钙沉淀。
另外，喝骨头汤不能补钙。这是因为骨头汤中的钙含量很少，而且还缺乏促进钙吸收的维生素D，不能满足每个人每天800毫克钙的需要。有人计算过，如果一公斤肉骨头煮两个小时，汤中的钙含量只有20毫克，而100克牛奶中含钙104毫克，每100克奶酪中含钙799毫克。这比喝骨头汤还多。更加有效和方便。
什么骨头汤补钙？
一般认为，骨骼中含有丰富的钙，可以预防骨质疏松。事实上，事实并非如此。毫无疑问，骨头富含钙。如果把骨头打碎吃骨粉，就会吸收大量的钙。但用骨头做汤时，溶解的钙很少。
在骨头汤中加入一些醋，以帮助释放钙。因此，骨头汤加醋可以补钙。但需要注意的是，单纯喝加醋的骨头汤来补钙是不够的。你还需要吃其他补钙的食物。
喝骨头汤也吃肉
有人认为喝汤就是只喝汤不吃肉。这是一种不正确的理解。
喝汤不仅可以刺激食欲，满足味觉。它还可以帮助补充体内的水分和无机盐。尤其是饭前喝汤，对肠胃也有好处。但是，并不是所有的营养成分都在汤里。汤里的营养成分只有一小部分。
更多的营养成分在蔬菜和肉类中。喝汤的时候还应该吃肉，营养会更全面。不过，想要预防骨质疏松，不能单靠骨头汤。预防骨质疏松需要从多方面入手，包括多吃含钙丰富的食物和适当锻炼身体等。
不同的骨头有不同的营养
不同的骨头有不同的营养成分，所以可以根据自己的体质选择骨头汤。
春天，阳气开始上升。可以喝一些鸡汤来帮助阳气上升。但不能只喝汤而不吃鸡肉，否则营养不全面。
鸭肉性凉，具有滋补五脏、养血利尿、清热解毒、养胃生津的功能。容易上火的人夏天可以多喝鸭汤。
与猪骨相比，牛骨汤中的营养成分更容易被人体吸收。同时，牛肉还含有铁质，对人体有一定的补血作用。秋冬季节喝一碗牛骨汤，可以暖胃祛寒。
排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质和脂肪，具有滋阴润燥、补精血的功效。
什么食物富含钙
1.芝麻酱
很多人认为乳制品的钙含量最丰富，但事实并非如此。我们日常食物中含钙量最高的食物就是芝麻酱。
芝麻酱不仅含有蛋白质、氨基酸，还含有多种维生素和矿物质。最重要的是，100克芝麻酱的钙含量为1057毫克，远远高于蔬菜和豆类。此外，它还含有丰富的卵磷脂，可以防止头发过早变白或脱落。
2.虾皮
虾的营养价值非常高。每100克虾含蛋白质39.3克，远高于大黄鱼、黄鱼、虾、带鱼、鲳鱼等水产品以及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。另外，虾皮的钙含量也非常丰富，每100克虾皮的钙含量为991毫克。因此，阿培树脂被誉为钙库。研究表明，适当补钙还有助于降低血液胆固醇，改善女性经前综合症。
3.牛奶
牛奶虽然不是大家认为的最好的补钙食物，但它的钙含量也很高。仅100毫升的全脂牛奶就含有676毫克的钙，而且它的钙磷比例非常合适，这使得钙能够更好地被吸收。
4. 奶酪
乳制品是补钙的最佳选择。奶酪是含钙较多的乳制品，而且钙很容易被吸收。奶酪可以提高机体抗病能力，促进新陈代谢，增强活力，保护眼睛健康，保持肤色；奶酪中含有乳酸菌及其代谢产物，对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道正常菌群。稳定平衡，预防便秘和腹泻。
5.芥菜
芥菜除了含钙量高外，还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜能开胃消化食物，提神醒脑，缓解疲劳，还能解毒消肿。可明目、舒膈、扩肠、通便。可作为眼科患者良好的食疗方法。它还可以预防和治疗便秘。特别适合老年人和习惯性便秘的人。
6.海藻
海藻营养丰富，含有大量的碘和钙。富含胆碱、钙、铁，可增强记忆力，治疗妇女儿童贫血，促进骨骼、牙齿的生长和保健，提高机体免疫力；其活性成分有助于预防和治疗肿瘤。 （参考网站：家庭医生在线）
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