163两性网一日三餐在外面吃，
一日三餐在外就餐，每天摄入60多种添加剂
当你咀嚼口香糖时，十几种添加剂可能会进入你的肠胃：阿斯巴甜、木糖醇、明胶
当你吃面包时，不少于四五种添加剂进入你的身体：稳定剂、膨松剂和防腐剂。
当你喝饮料时，会有很多添加剂通过你的嘴唇和舌头：苯甲酸钠、山梨酸、氯化钾
如果大量食用加工食品，一日三餐都在外面吃，一天可能会吃掉60多种食品添加剂。这种生活方式是否存在重大健康风险？
没关系！只要你吃的是合法的食品添加剂。昨天，联合国粮食及农业组织专家、浙江大学客座教授约翰·鲁宾来到杭州市科协主办的科学大讲堂，向公众发表公开演讲。记者对他进行了专访。
合格的原料对人体无害，非法添加就相当于中毒。
John 担任食品法典委员会专家47 年，现任浙江大学客座教授。
他说，2000多年前，人类就开始使用添加剂来长期储存食物；近百年工业的发展，增加了食品添加剂的数量，使超市食品更加丰富多样；如果正规厂家按照国家相关标准生产，并使用合格的原材料，这些产品不会对人体造成危害。
记者问：近年来，公众遇到不少与添加剂有关的食品安全事件，如化学火锅、染色包子、双汇瘦肉精、骨汤勾兑等，您有何看法？
他说：这不是食品添加剂问题，是非法添加，相当于中毒，是犯罪！
从可乐到酱油再到醋，它们都含有焦糖但不会致癌
连日来，美国消费者组织（CSPI）刚刚发布研究报告称，该组织进行的实验表明，普通和低糖可口可乐和百事可乐中含有致癌物质4-甲基咪唑，由焦炭生产引起。这与糖成分中氨的利用有关。
虽然事情澄清后，可乐一家暂时清白，但记者还是有点担心：你知道可乐怎么喝吗？您担心可乐中的焦糖致癌吗？记者问约翰·鲁宾。
他笑道：为什么不喝可乐呢？除了新产品，我买食物的时候几乎不看标签。
John透露，这几天，专家们在杭州开会时，专门谈到了焦糖的问题。没有证据表明焦糖会致癌，但我们正在讨论如何设定食品中焦糖色素的限量。中国的酱油和醋实际上也使用焦糖。如果该标准出台，可能会对全球食品企业产生影响。
他表示，这是食品标签标准化的问题。尽管许多食品标签上都含有添加剂成分，但没有注明剂量。将来可能需要这样做。
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