163两性网六旬老人疑因喜食生蔬，
记者严龙、通讯员鲍坤、杨建国、实习生韩静
生食蔬菜、水果和海鲜是许多人的最爱。然而，如果这些食物没有彻底清洗或煮熟，可能会导致健康问题。 66岁的何女士就是这样。最近，医生在她的大脑中发现了多个缺陷。
头晕、呕吐是脑部有虫引起的
何女士是黄陂区退休教师。本月10日，她突然感到头晕，在家中反复呕吐。 14日，她在当地医院检查发现脑血管轻微堵塞。随后，她被转至湖北省中山医院接受核磁共振检查。包括血液检查、脑脊液检查等一系列检查显示，他的大脑中有两个囊肿，囊肿内有细小的寄生虫。
那么，寄生虫是如何进入何女士的大脑的呢？据该院神经内科主任彭晓翔介绍，通常情况下，患者食用含有鸡蛋的食物后，鸡蛋会沿着胃肠道和静脉系统移动，最终到达大脑。当卵孵化成成虫时，它们会损害脑组织，引起头痛、恶心、呕吐或癫痫等症状。
水温高于55摄氏度可杀死虫卵
事实上，像何女士这样的情况并非个例。记者昨日采访获悉，近年来，因食用被虫卵污染的食物而导致脑部寄生虫生长的案例屡见不鲜。
如果日常饮食不注意卫生，很多食物都可能被虫卵污染。彭小翔分析说，比如有些人喜欢吃生虾，生虾上有很多寄生虫；还有的人喜欢把蔬菜采摘洗干净，与调味品拌在一起，做成沙拉直接吃，其中也可能附着虫卵。市民一旦食用此类食品，可能会造成健康风险。
彭小祥提醒，55摄氏度以上的水温可以杀死虫卵。市民食用水果、蔬菜、水产品时，应仔细清洗、去皮或煮熟、充分加热。
六旬老人疑因喜食生蔬，以上就是本文为您收集整理的六旬老人疑因喜食生蔬最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。