冬季御寒的四大滋补中药(冬季御寒功能的食物)

冬季御寒的四大滋补中药，

在众多的滋补药物中，应该如何辨证选择呢？对于气虚、血虚、阳虚、阴虚四种体质虚证，选择人参、阿胶、鹿茸、冬虫夏草四大名补药，大有裨益。接下来我就来说说如何根据证候来选择这些药物。

1、冬虫夏草滋阴虚

冬虫夏草性温，味甘。入肺、肾经，具有补虚损、益精气、止咳化痰的功效。现代药理研究表明，冬虫夏草含有蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、矿物质、虫草酸、虫草素、维生素B12等。可增强免疫功能、增加心肌血流量、降低胆固醇、抗缺氧、抗癌等。具有抗病毒、抗菌和镇静作用。

推荐：虫草全鸭

取老公鸭1只，冬虫夏草10克。将鸭子的羽毛和内脏去掉，将鸭头顺着脖子剖开，将几片冬虫夏草放入鸭头颈部，然后用棉线扎紧，剩下的与姜、葱一起放入鸭腹中，放入盆中，加入清汤，加盐、胡椒粉、料酒调味，密封盆口，蒸2小时左右。从笼子里拿出来后，去掉姜、葱，加入味精，就成了著名的虫草全鸭了。

2、鹿茸可补阳虚

鹿茸性温，味甘咸，入肝、肾经，有补肾壮阳的功效。李时珍在《本草纲目》中说，鹿茸能生精补髓，养血壮阳，强筋骨，治一切虚损。现代药理研究表明，鹿茸精含有多种氨基酸、硫酸软骨素、雌酮、胶原蛋白、蛋白质以及钙、磷、镁等矿物质。具有滋补强壮作用，可使血液中的红细胞、血红蛋白和网织增多。红细胞增加。中等剂量可增强心肌收缩力，增加心输出量，对衰竭的心脏有强心作用。服用可使人精力充沛，但阴虚者不宜服用。

推荐：鹿茸小米粥

将其研细末，每次服1克，入小米粥中服。或取鹿茸、山药各30克，分别切片，浸入500克白酒中，密封一周。每次服20毫升，每日两次，可治疗阳痿、小便频数、面色晦暗。市场上有以鹿茸为主要成分制成的食补丸、口服液等药品，可按照药品说明书服用。

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