163两性网春季养生吃腐竹，
腐竹是由豆浆加工而成，吸收了大豆的精华，是豆制品中营养最丰富的。据营养学家介绍，每100克腐竹含蛋白质高达45克，维生素、钙、磷等含量相当于或超过动物肉的含量，并含有人体所需的氨基酸。此外，腐竹还含有卵磷脂，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。
豆腐还具有良好的健脑作用，能有效预防老年痴呆症。这是因为它的谷氨酸含量非常高，是其他豆类或肉类的2至5倍。谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。角色。
99热心医生提醒您，吃腐竹时注意不要与蜂蜜、橘子同食，影响消化吸收。
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