163两性网苦菊的做法大全，想要吃到美味的苦菊，了解苦菊的几种制作方法很重要。那么苦菊花的制作方法有哪些呢？凉拌苦菊花和苦菊丁香鱼怎么做？今天小编就带大家来学习一下如何认真去做。希望对大家有所帮助。
苦菊花综合食谱
丁香鱼和苦菊花怎么搭配
苦菊丁香鱼含有丰富的维生素A和D，尤以鱼肝含量最多。丁香鱼含有水溶性维生素B6、B12、烟酸和生物素，以及矿物质。最值得一提的是，吃带骨丁香鱼是钙的良好来源。其他包括磷、铜和镁。钾、铁等都可以从鱼类中摄取。
做法：将苦菊花洗净，用淡盐水浸泡1小时，然后沥干。将花生放入炸油中煎熟；将沥干水分的苦菊切成小块。将沥干水分的苦菊切成小块；放入盆中，加入1茶匙盐；最后倒入丁香鱼，稍微搅拌一下。
苦菊沙丁鱼
准备：准备好所需的苦菊花和沙丁鱼罐头，以及适量的盐、醋、糖。
准备：将苦菊采摘洗净，切成一寸左右大的盆，放入较大的盆中；打开苦菊上的沙鱼罐头；加少许盐和一汤匙糖；加入少许醋，拌匀，装盘即可。
冷苦菊花
苦菊中含有维生素C和胡萝卜素，分别是菠菜含量的2.1和2.3倍。苦菜幼叶中含有的氨基酸种类齐全，且各种氨基酸的比例适宜。吃苦菜有助于促进人体内抗体的合成，增强人体免疫力，促进大脑功能。
凉拌苦菊的制作方法：将苦菊洗净撕成小朵，樱桃番茄切成小块，用淡盐水浸泡去除化学残留物并消毒，沥干水分备用。将火腿片炒香，放凉，切成细条。将所有材料放入大碗中，加入适量沙拉酱和沙拉酱拌匀。根据口味加入糖，撒上黑胡椒粉，搅拌均匀。
苦菊花的药用价值
苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等耐药菌株有较强的杀菌作用。它还具有一定的杀灭作用，因此对黄疸型肝炎、咽炎、细菌性痢疾、感冒发热、慢性气管炎、扁桃体炎等有一定的疗效。
苦菊水煎剂对急性淋巴细胞白血病、慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有显着的抑制作用。还可用于预防和治疗宫颈癌、直肠癌、肛门癌。 （参考网站：来源网络）
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