钙是人体骨骼、牙齿的重要成分，胎儿从一个受精卵长到出生时的50厘米左右的身长，需要消耗母体大量的钙。有数据证明，孕期需额外增加钙约30g，其中胎儿27.4g，胎盘1g，母体1g。
孕妇缺钙容易导致胎儿患先天性佝偻病和新生儿先天性喉软化症。更重要的是，胎儿钙摄入不足，出生后也很容易出现颅骨软化、方颅、前囟闭合异常、肋骨串珠、鸡胸或漏斗脑等疾病。
如何改善才不会缺钙？俗话说“药补不如食补”。钙平衡测试表明，孕妇每天摄入1.5克钙才能达到平衡。我们饮食中钙的来源是不够的。因此，孕妇应有选择地多吃含钙丰富的食物，如芥菜、芥菜、海带、紫菜、山楂、硬果、豆类等。牛奶、虾皮和芝麻酱等，维生素D可以帮助钙的吸收，所以在饮食中应适当增加富含维生素D的食物，如奶油、蛋黄、动物肝脏等。
孕早期想要补钙的孕妇，可以参考以下配方制备方法进行调理。
孕早期补钙食谱：榛子生菜和扇贝
原料：榛仁、莴笋、扇贝。
调料：盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法：
1. Soak the hazelnuts in water, remove the outer skin, and fry them in a frying pan.
2、莴笋去、切丁、扇贝切丁，一起用沸水肉皮一下。
3. 将淀粉和蛋清调成糊状，加入扇贝肉腌制。
4.锅中放少许底油，放入扇贝丁和生菜丁，翻炒，调味后加入榛子，淋少许香油即可食用。
专家点评：榛子是所有坚果中钙含量最高的。与富含钙质的扇贝相得益彰，口感不逊于腰果和花生。除了钙，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。
贴心提醒：榛子要削皮，以免有涩味。
补钙小贴士：想被充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类（特别是豌豆），也极有帮助。
早期孕补钙食谱：海米香干丁
原料：海米、五香豆腐干、青豆、香菇。
调料：盐、鸡精。
做法：
1. 五香豆腐干和香菇切丁，加入海米和四季豆一起在沸水中焯一下。
2. 将所有材料与适量的盐和鸡精混合。
专家点评：海藻等海产品是钙的良好来源，而豆腐、豆腐干、豆腐丝、腐乳等是植物性食物中钙的最佳来源。豌豆富含钙质，而香菇则含有维生素D的前体。所以这道菜虽然看起来很简单，但却是很好的补钙品。
Intimate reminder: Haimi can also be replaced with small fish or other seafood.
孕早期补钙食谱：奶酪烤鸡翅
原料：黄油50克，奶酪50克，鸡翅6个，盐适量。
做法：
1。将鸡翅点燃，在沸沸水中一下，用盐腌制2小时。
2. 锅内融化黄油，加热，放入鸡翅，平铺平底锅。
3. 用小火将鸡翅两面煎至金黄，然后将芝士揉成泥，均匀的撒在鸡翅上。
4.奶酪变得完全柔软，进入完全煮熟的鸡翅。关掉暖气，上桌。
营养提示：奶酪是含钙最多的乳制品。奶酪中的钙很容易被吸收。因此，奶酪是准妈妈更好的补钙剂。
奶酪还含有丰富的维生素A，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美；奶酪中的B族维生素含量丰富，可以促进代谢，加强活力，美化皮肤。
早孕补钙食谱：其他的吃法
奶酪三明治
全麦面包两片、奶酪一片，少许黄油。
预热不粘锅，加入黄油，待融化后加入第一片面包，然后加入奶酪片和第二片面包。煎30秒后，当面包变成金黄色时，您应该准备翻转面包。翻面包的时候，在锅里放一点黄油，然后把另一面煎成金黄色。火不要开太大，否则面包会糊，奶酪也不会融化。切好的番茄片可以在出锅前夹在面包里。
欧式蛋饼
准备适量火腿粒、 蘑菇粒、 洋葱粒、土豆粒、鸡蛋、片装奶酪、盐。将火腿粒、蘑菇粒、洋葱粒、土豆粒放入油锅进行翻炒，炒至金黄色盛出。将鸡蛋打匀，并加入撕成小片的片装奶酪与上述材料混合。将混合的蛋液放入平底锅中铺成薄饼状煎熟，翻面后再煎熟即可。
燕麦黑芝麻粥
原料：大米、燕麦、黑芝麻。
调料：白糖。
做法：
1. Soak the oats in water for later use.
2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，原汁原味白糖搅拌，一起煮。
专家点评：在各种谷物中，燕麦的钙含量最高，是精白米的7.5倍，大麦次之。就其维生素、蛋白质和膳食纤维含量而言，远优于米白面条。虽然燕麦对钙的吸收率不如牛奶，但对预防缺钙还是有好处的。欧美饮食中关注燕麦和大麦的营养价值，确实有很多原因。
贴心提醒：黑芝麻比白芝麻有更好的补钙和保健功效。
补钙小贴士：中国传统饮食每天可提供约400-500毫克钙，而中国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克。要想保持最佳的减肥效果，每天需要摄取1200-1600毫克的钙。