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柠檬
柠檬中富含柠檬酸，被称为“柠檬酸仓库”，柠檬酸能够防止和消除黑色素沉着，从而让肌肤白皙有光泽。此外，柠檬中含有丰富的维生素C，我们都知道维生素C是高效抗氧化剂，它能够对抗自由基，抑制合成黑色素的酪氨酸酶的形成，起到美白淡斑的功效，并且在一定程度上还有延缓衰老的作用。
空心菜
空心菜是一种营养丰富的蔬菜，含有大量矿物质，尤其是钙，比番茄高出十倍以上。它含有维生素a和其他维生素，对视力有很好的保护作用。老年人频繁食用空心菜不仅可以提高骨密度，降低骨折风险，而且可以提高视力，降低老年性白内障的风险。另外，空心菜含有大量粗纤维，能促进消化，滋润肠脏，舒缓便秘，而且因为身体毒素的顺利排出，会使种群清新、光辉、肌肤更佳，尤其是口臭的人吃了它，效果特别好。
莼菜
很多人可能很多人都没听过吧，特别是北方的朋友，应该都没怎么吃过，因为它主要是产于江南地区，它的叶面有一层滑溜溜的植物胶质，吃起来有点点像果冻，它是水生植物的嫩叶，但是无论是用来煲汤还是用来凉拌都是超级清爽的感觉，但是价格也比较贵，一般20几元一斤，但是这种植物胶原蛋白，女人多吃还是有效果的。
丝瓜
丝瓜是夏季常见的时令蔬菜，现在市场也就卖2元一斤，丝瓜含有大量的维生素、蛋白质、碳水化合物等营养元素，有利于小儿大脑发育。所含的维生素还能保护皮肤、消除斑块，是不可多得的美容佳品，丝瓜性平，具有清热解毒、通经络、止咳化痰等功效，俗话还说：“三伏天吃丝瓜赛人参”，所以入伏之后，大鱼大肉都不如这丝瓜，美容养颜，滋补养生，比人参都好。