可以预防乳腺癌的食物

　　大蒜

　　含丰富的大蒜素和微量元素硒，可预防癌症。大蒜最好生吃，而且要弄碎食用，一般情况每周吃几次就可以起到预防乳腺癌的效果。

　　胡萝卜

　　胡萝卜素摄入人体后能转化成维生素A，用以维持人体上皮组织的正常结构和功能，使致癌物质难以侵犯，调动机体的抗癌能力。食用胡萝卜最好是用油熟食，利于胡萝卜素吸收。

　　芦笋

　　含有多种抗癌营养成分，能有效地抑制癌细胞生长，防止癌细胞的扩散。但芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，应低温避光保存。

　　猴头菇

　　含多糖体、多肽类，对癌细胞有较强的抑制作用，同时能产生干扰素，提升白细胞，增强人体免疫功能，起到防癌治癌的作用。

　　瘦肉中存在的其他有可能导致乳腺癌的潜在危险因素包括：动物性脂肪以及瘦肉中含有的一种铁化合物，研究表明，这种化合物对乳腺癌的发病起着重要的作用。