罗汉果是桂林名贵的土特产，也是国家首批批准的药食两用材料之一，其主要功效是能止咳化痰。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。罗汉果最常见的食用方法就是泡水，那么罗汉果水怎么泡呢？有什么营养价值呢？    

　　罗汉果水的做法

　　1.食材：罗汉果。

　　2.将罗汉果洗净，掰成小块，放入汤锅，加入适量的清水。

　　3.盖锅盖，大火煮开。

　　4.转小火煮15分钟。

　　5.关火，即可。

　　6.倒入杯中，拿在手中，就可美美享用啦

　　罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用；有降血脂及减肥作用，可辅助治疗高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

　　罗汉果水有化痰止咳、滋阴润肺之功效，特别适合在夏季作为凉茶饮用，去去火之功效。