菊花茶在清明的适合喝法,清明节前后,不妨喝点菊花茶。中医认为,菊花能祛风清热、平肝、预防感冒、降血压。现代药理研究认为,菊花具有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的作用。用菊花、桑葚泡茶饮用。桑葚补血柔肝,补肾润肺,可以同时达到补肝润肺的功效。但必须注意的是,长期服用菊花会使肝木失去滋养,损害肝脏。因此,喝菊花茶一定要适量。
推荐两种清明药膳
薏米山药粥
【用料】大麦、山药各十克,干米一百克。
【制法】将原料洗净,加水煮成粥。
【功效】健脾渗湿,补肺肾。
蘑菇和卷心菜
【原料】白菜250克,干香菇3克,酱油、白糖、精盐、味精、植物油适量。
【做法】白菜洗净切成3厘米的段,香菇用温水泡发。锅中油热后,放入白菜炒至七成熟。然后加入蘑菇、酱油、糖、盐,炒至熟。加入味精搅拌均匀。
【功效】清热除烦,益胃理气,降血脂。适合高血压、冠心病、牙龈出血者食用。
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