葡萄干新吃法,
醋泡葡萄干的功效
1.延长寿命
人体的衰老与自由基密切相关。自由基会氧化人体细胞,破坏蛋白质和酶,引起炎症,削弱抵抗力,从而加速人体衰老。
食用醋泡葡萄干,葡萄籽中95%为花青素,具有强大的抗氧化能力,是一般维生素C的18倍,维生素E的50倍以上。
而且,花青素对人体100%生物可利用,食用后半小时即可在人体血液中检测到。
2. 美容
葡萄中的花青素在欧洲也被称为口服皮肤化妆品,这种物质多存在于葡萄皮和葡萄籽中。这就是为什么葡萄籽提取物总是出现在一些化妆品广告中。
葡萄晒干后,多酚的含量会增加,而用醋浸泡后,这些物质会变得更加稳定。女性可以促进毛细血管循环,增强皮肤免疫力,避免皮肤氧化,同时改善过敏体质。
此外,花青素还可以减少紫外线对皮肤的伤害,是天然的防晒霜和修复霜。
3.减肥
很多人认为葡萄干含糖量高,不会有减肥作用。其实恰恰相反,葡萄干和醋都含有氨基酸,可以干扰脂肪合成,消耗体内脂肪,从而加速糖、蛋白质等的代谢,辅助减肥,防止反弹。
此外,醋还能加速食物消化,缩短食物在胃肠道积聚的时间,减少体内毒素,对腹部肥胖的人有很好的调理作用。
4、改善血液疾病
醋葡萄干中所含的铁可以补血,维生素C可以增强血管的韧性。其中的黄酮类物质还可以净化血液,防止胆固醇斑块的形成,从而起到补血、强化血管、控制三高的作用。
5、保护肝脏
醋泡的葡萄干呈酸性,含有糖、维生素C、氨基酸和多种抗氧化剂。酸味入肝、养肝,可增强肝功能、解腻、促进食欲。同时,维生素C还可以保护肝脏,修复肝细胞。
葡萄干中的糖分是肝脏的营养物质,可以增加肝糖原,提高肝脏的解毒能力,保护肝细胞。
6.预防癌症
醋泡葡萄可以预防癌症。葡萄干与醋混合后,其营养将得到最大程度的发挥。尤其是对人体内的自由基有很大的影响,可以避免癌细胞的形成,起到防癌的作用。
7、改善视力
葡萄干泡醋可以明目。醋泡葡萄干可以使葡萄干中的维生素很快被人体吸收,可以起到明目的作用。对视力低下的人有很好的保健作用。
8.治疗贫血
醋泡葡萄干可有效治疗贫血。葡萄干和醋都含有大量的铁,铁是加速人体造血功能的重要成分。因此,人们吃醋泡的葡萄干可以快速补血,治疗贫血。
醋泡葡萄干的食疗作用
1、吃醋泡的葡萄干可以预防结肠癌。
2、醋泡葡萄干对于恢复视力非常有效。
3、醋泡葡萄干可以美容养颜。
4、醋泡葡萄可以快速消除疲劳。
5、醋泡葡萄干可改善贫血和恶性皮炎。
6、醋泡葡萄干可治老花眼。
7、醋泡葡萄干可以明显改善贫血。
8、醋泡葡萄干可治皮肤病。
9、葡萄干泡在醋里,可以防止减肥后再次发胖。
10、醋泡葡萄干可以缩小子宫肌瘤。
11、醋泡葡萄干可改善耳鸣、鼻炎。
12、醋泡葡萄干可改善痴呆症。
13.醋泡葡萄干可以克服丙型肝炎引起的疲劳。
14、葡萄干泡醋可治全身皮下出血。
15、吃醋泡过的葡萄干,可以明显减少白血病的发生。
16、醋泡葡萄干可改善长期胶原病。
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