163两性网圣元乳粉检测过程是怎样的，8月15日下午，卫生部召开新闻发布会，公布“圣源奶粉涉嫌致儿童性早熟”的调查结果。国家食品安全审评委员会检验方法委员会专家委员邵兵介绍了检验流程以及检验过程中如何保证科学、公正、准确。
测试过程是怎样的？为什么需要几天时间才能得出测试结果？
邵兵说，因为食物中的雌激素水平很低，比如说，相当于一滴墨水滴进游泳池，相当于十亿人中找出一个人。科学的测试需要一个过程。例如，激素测试需要酶水解，这大约需要一整晚的时间。酶解后，样品仍需提取。提取后需要浓缩纯化，浓缩至一毫升左右。这个过程需要时间。另外，雌激素和孕激素的上机测试需要两种激素一起测试，需要半个小时。这几天，我们的实验室通宵达旦地轮流工作，检测了70多个样本。在这个过程中，我们还需要做加标回收实验，以保证测试的质量。
如何保证检测过程的科学、公正、准确
邵兵介绍，首先，采样过程中，由工商、农业、卫生等相关部门组成的联合采样组联合进行采样，然后将样本密封送卫生部。卫生部将样本分发给各个检测单位。各检测单位收到的样品只有抽样编号，没有品牌。另外，所使用的测试方法是“十五”和“十一五”期间科技部和北京市科委资助的项目。目的是保证动物性食品的安全，确保北京奥运会不会出现食物来源的问题。性兴奋剂事件。
该检测方法项目由北京市疾病预防控制中心、中国疾病预防控制中心、中国检验检疫科学研究院联合攻关。相关研究成果经过国际专家匿名评审，并发表在国际专业期刊上。该项目产生的国家标准已于2008年奥运会前颁布实施。此次采用的方法是同位素稀释后的方法，是国际上通用的检测痕量或超痕量化合物的方法。此次负责检测的几个单位均负责奥运会期间奥运运动员食品的检测，每个单位检测了千余个样品。 （记者杨文艳）
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