163两性网泰安市局多措施加强学校食品安全工作，99健康报据山东省食品药品监督管理局网站消息，为进一步加强学校食品安全工作，消除各类安全隐患，有效防控学校食物中毒事件，保障师生身体健康和生命安全泰安市局、教育局联合多措并举，确保学校食品安全。
一是加强领导，提高认识。按照《食品安全法》和实施条例的要求，在政府统一领导下，密切配合，坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理，将集中整治和日常监管结合起来，食堂自律强化监管，全面推进，重点突破。有机结合，把学校食堂食品安全放在更加突出的位置，采取更加坚决有效的措施，进一步提高学校食堂食品安全水平。
二是健全制度，落实责任。建立健全并落实学校食品安全工作各项管理制度，建立健全以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制，将食堂安全管理纳入学校内部考核范围；严格落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，建立健全食品安全管理体系，完善凭证、发票管理，建立员工健康管理档案，确保采购、加工、供应、销售等关键环节安全可控。贮存。
三是强化细节，规范监管。严格落实学校食堂食品安全季度监督检查制度，做到四方面100%。春秋入学、中高考等关键时期开展专项检查，全面排查食品安全隐患。深入开展学校食堂食品安全量化分级管理。在实现100%量化分级管理率的基础上，督促指导学校食堂升级改造，逐步增加A级单位数量，减少C级单位比例，完善学校食品安全软硬件食堂。等级。扎实开展餐饮服务和食品安全示范学校食堂建设工作。积极引导学校食堂创建省市餐饮服务食品安全示范单位，引领和带动学校食堂不断提高食品安全保障水平。年底前，计划考核市级示范学校食堂数量原则上不超过当地学校食堂总数的10%。对不超过50%的A级学校食堂，引导实施学校食堂厨房照明工程。
四是注重实效，消除隐患。认真研究落实防控措施，及时跟踪整改效果，进一步加大学校食堂标准化建设力度，将学校食堂建设纳入中小学建筑安全工程及其他相关教育项目，严格按照食品安全相关要求管理，最大程度消除食品安全问题隐患。
五是信息沟通和应急准备。及时报告学校食堂食物中毒信息，加强食物中毒事件应急准备，制定相关预案并组织演练，确保食物中毒事件得到及时有效处理。畅通社会投诉渠道，营造学生、家长和社会各界关心和支持学校食堂食品安全的良好氛围。
六是加强宣传，提高认识。加强学生食品安全教育。一方面，教育学生不要在学校周边购买、食用不洁食品，不要到无餐饮服务许可证的单位就餐。另一方面，要为学生订餐，无证不得集体就餐。具有配送资质的单位在订餐的同时，还要做好配送餐食的接收、储存、留样工作，确保学生午餐安全放心。
七是强化监督，落实到位。定期或不定期开展学校食堂食品安全监管自查和督查。注重实效，认真查找薄弱环节，及时督促整改问题，对发现的违法违规行为要依法查处，避免流于形式。
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