如何烹饪木瓜：

　　1、夏、秋季采集成熟果实，生食或熟食，或切片，晒干备用。

　　2、叶全年可采，鲜用或晾干备用。

　　3、番木瓜果实可加工制成木瓜糖、果酱、果脯及罐头。青果的乳汁富含番木瓜酶，有消化蛋白质的功能，在工业上用途极广。

　　木瓜牛奶

　　由新鲜木瓜。鲜奶制成，绝对新鲜香浓，当场饮用，若需外带，置放不超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。木瓜牛奶有很好的美容作用

　　木瓜的做法大全

　　1.木瓜牛奶椰子汁

　　原料：木瓜1/2个，鲜奶250cc，蜂蜜1大匙，椰子汁50cc，碎冰块1/2杯。

　　做法：

　　木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有材料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

　　2.木瓜炖牛排

　　原料：木瓜1个，牛排200克，蒜末，辣椒少许，蚝油，高汤，米酒适量。

　　做法：

　　1、用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。

　　2、将木瓜切成条状，先用小火过油。

　　3、用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。

　　4、用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

　　3.木瓜橘子汁

　　原料：木瓜1个，桔子130g，柠檬50g。

　　做法：

　　1、先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。

　　2、再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木瓜汁混合，搅匀即成。

　　木瓜的功效与作用在越来越多的被挖掘出来，因此木瓜爱好者可以尽情享受木瓜的甜美，对于木瓜无感的朋友也可以试试接受它，木瓜的食用口味可是杠杆的。