163两性网凉拌圆白菜:准备圆白菜半个切碎洗净，准备花椒、红干椒、姜、蒜，在碗里加少许盐、味极鲜、白糖，挤入半个柠檬汁（没有就用醋代替），调好汁，锅里水烧开，加入适量油、盐加入圆白菜煮至变色捞起过凉开水控干水分，油锅烧热，下花椒炸香，拣去不用，把热油倒入装有姜、蒜、干红椒的碗里，利用热油把红椒炸香，把调好的酱汁倒入装圆白菜的碗里，再倒入炸好的香油拌匀即可。
水晶白菜蒸饺：（小麦淀粉 150kg，玉米淀粉 50g）将两种粉倒入盆里，混合均匀一点点加入开水用筷子和，和成面团加入植物油揉匀分成两分，其中一分加入菠菜汁揉匀，盖好保鲜膜醒10分钟，准备牛肉馅加入葱花姜末，酱油，料酒，盐、白糖、味精拌匀，加入植物油拌匀，这时面醒好了，揉成长条，每个分成16份取一个绿色得，揉成中间带洞的环形，加入白色面片，压扁，擀成饺子皮放入肉馅，包成五角形。可以在角角上整理出印痕，然后星星底部向上往中间推整理就是白菜了，冷水上锅，上气后蒸12分钟就好了。
香菇炒油菜：油菜清洗干净后，沥干水分备用；香菇去蒂，清洗干净，撕成小块，炒锅中倒入适量油，油热，放入油菜，大火爆炒，待油菜炒断生后，加点盐，翻炒均匀后盛出，将油菜摆在盘中，锅中倒入适量油，油热后，放入蒜粒爆香，加入香菇翻炒均匀，放入适量白糖、耗油，炒熟后，放入适量鸡精调味，盛入放好的油菜中即可。
蚝油生菜：生菜一个，叶子一张张剥下来洗净撕成对半，调制蚝油酱料：在碗里倒入一大勺蚝油，一小勺生抽、料酒，一点点白糖和鸡精，搅拌均匀，起油锅，蒜粒爆香，倒入生菜翻炒几下断生，倒入调好的蚝油酱料，翻拌几下就可以起锅了。
生菜沙拉寿司：将生菜择好洗净沥干，鸡蛋煎成薄片后切片，黄瓜切长条，大根切条，胡萝卜切条过开水煮软，将蒸好的米饭趁热倒入寿司醋，搅拌均匀，准备寿司帘，铺保鲜膜，放一张烤紫菜，将米饭均匀铺在紫菜上。留1/4，便于卷时粘合，将生菜摆在米饭上，生菜也可以切成细条，生菜上放煎蛋片、黄瓜条、大根条、胡萝卜条，挤上沙拉酱，在下而上卷起来，边卷边揭去保鲜膜，切件即可食用。
