163两性网年货攻略，
选择年糕的7个技巧：
1. 包装
优质糖果的包装纸防潮性好，商标图案、糖果名称、厂名清晰。糖果包装严密、严密、整齐，无破损、松动现象。高档糖果采用多层包装，包装精美。普通糖果的包装一般，只有一层包装，有的包装纸上连厂名都没有，质量很差。
2、外观
优质糖果表面光滑平整、无裂纹、无缺陷、不粘连、无杂质、透明度好。夹心糖没有夹心外露。如果糖果大小不完整、发粘、无透明度，则为劣质糖果。
3、香味
每种糖果都有其独特的香味。如果某种糖果失去了原有的香味，说明该糖果的品质发生了变化，消费者不宜购买。
4. 味道
好的糖果口感顺滑，甜度适中，没有其他异味。太妃糖、蛋白酥皮和巧克力糖果应该具有细腻的质地。劣质糖果有焦味、苦味等令人不愉快的味道。
5. 现状
好的糖果包装应该完整，硬糖应该硬而脆；软糖应柔软且有弹性，夹心糖果不应露出馅料。所有糖果都应该不粘牙齿和纸张。如果有沙质，不建议购买。糖霜是糖果中的蔗糖融化然后再结晶的现象。剧烈的打磨会使糖果变成又脆又脆的沙块。
6. 粒数
正规厂家生产的糖果每公斤有一定的颗粒数，大小均匀。每公斤不足100粒（件）的，允许差2粒； 100-200粒允许相差4粒； 200粒以上允许相差6粒。如果购买的糖果数量不符合上述数值，则说明其质量较差。
7. 吹干头发
如果糖皮有轻微的粘性，说明它有轻微的收缩；如果它开始熔化并变形，它就会严重收缩。如果糖果表面的白砂层为1-2m，则为轻微沙质；如果是3-5m，则沙质严重。砂磨是糖果中蔗糖熔化并再结晶的现象。严重打磨会使糖果变成脆性沙块，不应购买。
如何购买不同类型的糖果？
硬糖：硬糖表面应光亮透明，不粘包装纸，无大气泡和杂质；酥糖应颜色洁白或具有该品种应有的颜色，酥脆，不粘牙，不粘纸，断面有均匀的气孔。
太妃糖：胶体糖应具有表面光滑、口感细腻润滑、硬度适中、不粘牙、不粘纸、有弹性；非胶体糖果应具有表面轮廓细腻、结晶均匀、不粗糙、硬度适中、无咀嚼感。粘在牙齿上，而不是纸上。
太妃糖：胶体糖，表面光滑、细腻、润滑、质地软硬适口、不粘牙、不粘纸、咀嚼适口、无杂质；砂糖，表面光滑，细腻，质地润滑，软硬适中，断面均匀，结晶细密，不粘牙、不粘纸，不粗糙，无杂质。
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