莲藕健脾白萝卜顺气(白萝卜和莲藕哪个败火)

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莲藕。

中医认为,生藕性寒,有清热除烦的功效。煮熟后由寒转温,具有养胃、滋阴、健脾、益气的功效。莲藕和芸豆熬成的汤可以改善睡眠质量。用排骨熬的汤可以健脾开胃。适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕时,最好使用陶瓷或不锈钢器具,避免使用铁锅,也尽量不要用铁刀切莲藕,以免氧化变黑。

白萝卜。

白萝卜具有益胃、理气、消食的功效。它可以促进胆汁分泌,帮助消化脂肪。其中的芥末油和膳食纤维可以促进胃肠蠕动,帮助体内废物的排出。因此,白萝卜与排骨、牛肉、羊肉、猪蹄等一起煮汤,不仅可以补气行气,还可以减少油腻。如果不想让白萝卜的辣味太浓,煮汤的时候就不要把盖子盖紧。

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