163两性网国务院印发2012年食品安全重点工作安排，据中国政府网消息，国务院办公厅近日印发2012年食品安全重点工作安排。工作安排明确，今年继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项治理行动。
国务院办公厅在这份工作部署中明确，2012年食品安全工作的主要任务是坚持标本兼治，聚焦根源，主动作为，继续深化食品安全管理加大整治力度，加大处罚力度，切实解决影响群众的问题。食品安全突出问题，坚决遏制食品安全违法行为多发。进一步完善食品安全监管体制机制、法规制度、标准体系，努力消除监管盲点和死角，健全食品安全监管长效机制。加强食品安全监管力量，努力提高食品安全监管能力，推动食品安全水平不断提高。
为深化食品安全治理整顿，国务院办公厅提出，今年要开展七方面专项治理行动。
继续开展严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项行动。进一步重点打击使用非食品原料生产加工食品、食品中添加有毒有害物质、畜禽水产品养殖过程中滥用抗生素和违禁药物等行为。保健食品中违规添加化学药品成分、火锅底料中违规添加无毒有害物质等。加强对超范围、超限量使用食品添加剂的管理。要全面排查并严格整治行业共性的隐患和潜规则，坚决防范区域性、系统性食品安全风险。
深化重点品种综合治理。继续深化乳制品、食用油、肉类、酒类、食品添加剂、保健食品综合治理，重点加强专项执法，加大食品安全风险监测监督和抽查力度，严厉查处违法行为和法规；实施行业清理，纠正不良行为。符合规定的食品生产经营单位；进一步督促食品生产加工企业履行自查义务，提高食品安全风险管控能力。加快重点食品和食用农产品安全追溯体系建设。加快餐厨垃圾资源化利用和无害化处理试点工作。
开展重点场所食品安全专项整治。对食用农产品和食品集中交易市场、农村菜村、城乡结合部、城中村、建筑工地、中小学校园及周边等重点场所开展食品安全风险排查治理，重点清理全面禁止生产、销售有毒有害食品。依法查处黑作坊、黑窝点。全面查处严惩地沟油、瘦肉精、利用病死畜禽加工食品等违法犯罪活动。加强农村义务教育营养改善计划实施过程中的食品安全监管，深入开展中小学校食堂和校园周边食品生产经营单位食品安全隐患排查治理。通过重点场所专项治理，进一步整顿和规范小作坊、小商贩、小型餐饮单位等薄弱领域食品生产经营行为。
开展农兽药残留专项整治。加强检查与打击联动，查处非法生产、销售、使用国家禁止使用的农药、兽药的行为，坚决打击生产、销售假冒伪劣农业投入品的源头，重点打击严厉打击无证生产、销售黑窝点。加强食用农产品种植、养殖全过程管理。加强食用农产品农兽药残留监测，将各大农产品生产基地和大中城市农产品批发市场纳入部、省两级质量安全监测范围。加大农药生产经营监管力度，加强兽药GMP（药品生产质量管理规范）后续监管，积极推进兽药经营质量管理标准体系建设。实施动物及动物产品兽药残留监测计划。开展生产现场环境监测评价工作。
开展畜禽屠宰专项整治。加强活禽、猪（牛、羊）生产和屠宰检疫，严厉惩治销售、屠宰病死畜禽等违法犯罪活动。加大对非法屠宰和屠宰过程中注水等物质的打击力度。查处未经检验或肉类质量检验不合格的肉类产品加工、销售行为。严格市场准入，依法清理整顿生猪定点屠宰厂（场）。加强屠宰场监督检查，督促屠宰企业落实厂（场）检验、来源及产品流向登记、肉品质量检验、问题产品召回、病害畜禽及产品无害化处理等制度。各地要进一步完善牛羊禽屠宰管理规定。
开展调味品专项整治。严格执行调味品生产许可制度和生产经营主体准入制度。加强调味品标签管理。进一步完善调味品检测手段，对重点调味品实施专项监控。依法查处调味品虚假标识问题，严厉打击生产、销售、使用醋、酱油、料酒等不符合食品安全标准的调味品；依法查处无证无证生产经营单位。
开展餐具、食品包装材料专项整治。加强对集中餐具消毒单位消毒流程、消毒产品使用情况以及消毒餐具包装标识内容的监督检查，依法打击无证无照集中餐具消毒经营服务。加强对餐饮服务单位的监督检查，查处使用不合格餐具、自行消毒不符合标准等问题。对于食品纸、塑料等食品包装材料和容器，进一步完善质量安全检测方法和标准。依法取缔生产、销售假冒伪劣包装材料的黑窝点。
国务院印发2012年食品安全重点工作安排，以上就是本文为您收集整理的国务院印发2012年食品安全重点工作安排最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。