163两性网东营市局开展餐饮服务食品安全监督抽验工作，99健康报据山东省食品药品监督管理局网站消息，为及时发现餐饮服务食品安全隐患，防范食品安全事故发生，东营市局印发工作方案，细化任务，落实压实责任，强化措施。切实开展餐饮服务食品安全年度检查。
一是明确任务，落实责任。结合全市工作实际，制定出台《东营市2013年餐饮服务食品安全监督抽验工作方案》，进一步明确市县两级抽查检查任务和职责分工，做到责任明确、责任到位。
二是强化监管，聚焦整合。坚持监督抽查与日常检查相结合，突出重点品种、重点场所的监督抽查，及时发现隐患迹象，主动采取预防措施。
三是加强培训，提高水平。组织召开全市范围餐饮服务食品安全监管抽检培训会，邀请食品检验领域专家系统讲解抽检操作、技术规范等知识，并对抽检程序、单证制作进行培训，切实提高抽检工作质量和水平。
四是加强领导，严格监督。成立监督抽检领导小组，将监督抽检工作纳入各县、区、局年度政务考核，实行季度报告制度，强化监督考核，确保年度抽检工作顺利完成。
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