163两性网紫菜的五种吃法，中国人食用海藻已有一千多年的历史。明代药王李时珍《本草纲目》中记载，海藻主治热病、瘿肿、肿块。海藻虽然是植物，但它具有海鲜独特的风味，因此受到很多人的喜爱。不仅如此，海藻的营养也极其丰富。与其他食材合理搭配，可以做出多种口味、多种食疗作用的紫菜汤。
1.海带虾皮汤，补充碘和钙。
海藻的碘含量非常丰富，几乎是谷物和蔬菜的100倍！此外，海藻还含有丰富的铁和维生素B12，这些都是造血必需的营养物质。虾皮中含有丰富的钙，两者相辅相成，对缺铁性贫血、骨质疏松症有一定疗效。
2、芝麻油紫菜汤可治便秘。
将海带放入沸水中煮沸，然后加入香油调味。方法虽然简单，但是对于缓解便秘却非常有效。海藻的1/5是膳食纤维，可以促进排便，排出体内有害物质，维护肠道健康。芝麻油还具有润肠通便的作用。
3、紫菜海带汤，去脂减肥。
由海藻、海带、冬瓜皮、西瓜皮制成，适合肥胖女性经常饮用，达到减肥塑形的效果。因为海藻、海带富含膳食纤维，热量低，再加上具有利尿作用的西瓜皮、西瓜皮，减肥效果会更加明显。
4、海带瘦肉汤可延年益寿。
卟啉被誉为长寿菜。每100克干海藻中含有蛋白质25-30克，相当于大豆的含量。它还富含维生素和其他营养素。海藻中的蛋白质和其他营养成分很容易被消化吸收，非常适合消化功能衰退的老年人食用。瘦肉的添加，营养更加均衡，不油腻，有老人延年益寿的功效。
5、豆腐、兔肉、紫菜汤可降低血脂。
此方中的豆腐味甘性凉，可益中气、调和脾胃，而兔肉也有补中气、益气的功效。中医认为，海藻具有化痰、除湿、利尿的功效；合为膳食，汤味鲜美，易吸收，适合老年高脂血症患者食用。
需要注意的是，每次食用海藻最好15克。进食前最好将头发浸泡在清水中，并换水一两次，以去除污染物。海藻性寒，胃肠消化不良或腹痛便溏者应少食。
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