163两性网黑芝麻营养高，
黑芝麻的营养价值：
黑芝麻性味甘平，具有补肝肾、养血润燥的功效。黑芝麻除了众所周知的黑发功效外，还具有良好的抗氧化功能，因为黑芝麻富含油脂和维生素E，可以滋润皮肤、补血、缓解便秘。是美容护肤的佳品。它还含有卵磷脂、胆碱、肌醇等防止身体发胖的物质，所以芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，吃芝麻可以改善皮肤粗糙。此外，黑芝麻还具有补脑补髓的功效。对于一些因肝肾亏虚而引起头晕、记忆力减退的人来说，多吃黑芝麻会极为有益。
黑芝麻的家常吃法有哪些？
1. 芝麻蜜糕
材料：黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面粉500克，鸡蛋2个，泡打粉1.5克。
制作方法：
首先将黑芝麻炒熟磨碎，然后加入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、泡打粉，加水揉成面团，35发酵1.5-2小时，蒸20分钟即可熟。
功效：具有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
2、黑芝麻酱
原料：黑芝麻、桑葚各60克，大米30克，白糖10克。
制作方法：
将大米、黑芝麻、桑葚分别洗净，放入石碗中捣碎。将3碗水放入砂锅中。煮沸后，加入糖。然后慢慢加入捣碎的米浆，煮至成糊状。能。
功效：补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火。经常使用可治疗病后虚弱、头发胡须早白、虚眩头晕等症。
3、芝麻核桃粥
将黑芝麻50克、核桃仁100克一起捣碎，加大米、水适量煮成粥。
功效：此粥滋补肝肾，对继发性脑萎缩有治疗作用。
4、芝麻木耳茶
生黑木耳各30克，炒黑木耳各30克，炒黑芝麻15克。将它们一起研磨并装瓶以备后用。每次服5克，以开水代茶冲泡。
功效：凉血止血。对便血热、痢疾有治疗作用。
5.芝麻杏仁蜂蜜
黑芝麻500克，炒香磨成粉，甜杏仁100克，捣成泥，与白糖125克、蜂蜜一起放入瓷盆中，上锅隔水蒸2分钟小时，从火上移开并冷却。每日2 次，每次2-4 汤匙，用温水送服。
功效：补肝肾、润肺止咳。是支气管哮喘患者的食疗方，具有一定的抗癌作用。
6. 芝麻五味葛根露
将葛根250克、五味子125克放入锅中煮沸两次。除去残渣并与果汁混合。将炒好的黑芝麻250克，蜂蜜250克放入瓷锅中。盖上盖子蒸2小时。从热源中取出，冷却并装瓶。每日3 次，每次1 匙。
功效：补肾养心，凉血止血，润燥生津。对于血热、津液不足、便秘的动脉硬化患者经常食用有益。
7、黑芝麻红枣粥
将粳米500克、黑芝麻炒香，磨成粉。锅中水烧热后，将粳米、黑芝麻粉、红枣放入锅中。用大火煮沸，然后改用小火煮成粥，吃时加糖调味。
功效：香甜可口，具有滋补肝肾、改善脱发等食疗作用。
99热心医生提醒您，芝麻吃多了会引起内分泌失调，使头皮油腻，导致皮毛枯萎脱落。因此，芝麻的适量应该是每天半茶匙，不要超过一茶匙。
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