鲜肉糯米饭，肥油溶到了糯米里，饭吃起来很香

鲜肉糯米饭Bylu-lu_1125

虽然我是一个北方人，但特别喜欢吃肉粽。端午节家里人包的都是小枣和豆沙馅的，我完全不感兴趣，每次上网看肉粽都会流口水，这是我第一次蒸糯米饭，非常成功哦，唯一的不足就是缺少粽叶的香气，这次做的比较仓促，下次买荷叶或者粽叶肯定更好吃。

原料：五花肉、糯米、生抽、老抽、耗油、盐、味精。

做法步骤：

第1步、把五花肉改刀切成小块。这是之前切的，后来又切小了，感觉小点好入味，容易熟。

第2步、放入生抽，老抽，耗油，盐，味精抓拌均匀。糯米提前泡上一宿，过水洗净放入生抽，老抽，耗油泡一下。

第3步、腌制一段时间后把肉和米拌匀，加一点水上锅蒸四十分钟。

第4步、出锅喽。

第5步、肉蒸的很烂，肥的部分也不腻，肥油溶到了糯米里，饭吃起来很香。

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