说到柚子我想大家都不陌生吧，柚子有着健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。那么今天小编就来为大家介绍下柚子营养分析和用法。

　　中医认为，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下气消痰、轻身悦色等功用。柚子还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血症等有良好的辅助疗效。此外，柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。

　　柚子营养分析：

　　1、柚子之肉与皮，均富含枳实，新橙皮和红萝卜素，B族维生素、维生素C，矿物质，糖类及挥发油等。

　　2、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬，能降低血糖。

　　3、柚中含有大量的维生素C，能降低血液中有胆固醇。

　　4、柚子还有增强体质的功效，它帮助身体更容易吸收入钙及铁质，所含的天然叶酸，对于怀孕中的妇女们，有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效。

　　5、柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。

　　6、柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

　　柚子的用法：

　　1、治消化不良。用料：柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

　　2、治疗头痛。用料：柚叶与葱白各等量。方法：将二者一同捣烂后贴于太阳穴上。

　　3、治疗肺热咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少许。方法：将上述用料一同洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。