大厨用马卡龙做炒冰,剁着剁着颜色就变了,这样一份能卖多少钱?

在国外,很多人有着吃下午茶的习惯,其中马卡龙是很受人们欢迎的一种甜点。它本身是用奶油和巧克力制作而成,口感酥软颜色艳丽。是吃下午茶的不二选择。再配上一杯味道苦涩的咖啡,和甜甜的马卡龙搭配起来,真是回味无穷。那么马卡龙还可以用来做什么呢?本期旅行视咖,小咖带你去看看。

酒店大厨拿来一盒五颜六色的马卡龙准备制作马卡龙冰激凌,看着就非常的有食欲,然后拿出几颗马卡龙倒在炒冰机上,再倒上新鲜的酸奶。大厨先用小铲子,在机器上用力压碎马卡龙。

酥软的马卡龙也只需要轻轻一剁就会碎成粉末。不一会儿五颜六色的马卡龙就混合在了一起。大厨继续搅碎马卡龙,慢慢的酸奶就和马卡龙混合在了一起,马卡龙逐渐融化在酸奶里,颜色开始融合,刚开始红色比较偏重,接着就慢慢变成紫色。

而过了一会儿经过绿色和其他颜色的混合后,最终变成了粉紫色。挤上巧克力酱,卷起来放在盒子里,最后再放上几颗完整的马卡龙做装饰,这样一个马卡龙冰淇淋就做好了,卖多少钱划算呢?

怎么样小伙伴们,对于马卡龙冰淇淋,你们有什么想说的吗?

这一期旅行视咖就到这里,我们下一期再见。