163两性网栗子飘香的季节到了。
煮熟的板栗质地软糯，香甜可口，不仅适合当零食，同时还可以入菜，做甜品。今天分享一道美味的栗子点心，加入雪梨和银耳，让口感更加清甜的同时，营养价值也会更高，非常适合这个季节品尝哦~
入口清甜而温润，别说小朋友，大人也会爱上哦~
栗子雪梨银耳糕
食 / 材
雪梨 300g
板栗肉 50g
玉米淀粉（生粉） 30g
银耳 2g
冰糖 8g
清水 80g
蔓越莓碎 适量
植物油 适量
工具：
小汤锅、料理机
熟练耗时：
30mins（不含浸泡和冷藏时间）
参考月龄：
2岁及以上
适合对象：
对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
- 1 -
2g银耳提前放入清水中泡发开。
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50g板栗肉切成小丁。
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1个雪梨洗净削皮，把梨肉切成小块。
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把处理好的食材，以及泡好的银耳一起倒入料理机中。
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搅打成细腻的泥糊备用。
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在搅拌碗里倒入30g玉米淀粉（生粉）和80g清水，拌匀备用。
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在小汤锅里倒入搅拌好的泥糊，加入8g冰糖。糖的分量请根据宝宝年龄和口味适当调整。
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小火煮约2分钟。
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接着把淀粉水倒入。
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用小勺不断搅拌，小火煮至浓稠后关火。
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准备一个方形模具，在底部和四周刷上熟油，铺上油纸，方便脱模。
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把银耳糊倒入，抹平表面。
如果太粘不好操作的话，可以用勺背蘸点温开水，再抹平。
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盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时以上进行定型。
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脱模后切成适合宝宝入口的小块。
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点缀上蔓越莓碎，开吃。