163两性网蘑菇冬瓜汤功效大降脂又降糖，
蘑菇营养丰富，味道鲜美。它们富含氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素、多糖等人体所需的营养成分。经常食用可以提高人体对食物营养成分的吸收率。同时，香菇还含有人体难以消化的植物纤维素，可以保持肠道内的水分，吸收剩余的胆固醇和糖分，并排出体外，对降血十分有利。胆固醇水平和控制血糖。冬瓜养胃生津，清降胃火，减少人们的食量。其中所含的丙二醇能有效抑制糖类转化为脂肪。此外，冬瓜含水量高，不含脂肪，含糖量低，钠含量极低。是适宜糖尿病、高血脂、高血压、冠心病患者食用的膳食蔬菜。这里有两个食谱给你：
香菇冬瓜汤：香菇去蒂切成薄片，冬瓜去皮切片；汤锅中放入素汤500毫升煮沸，然后加入冬瓜和葱姜末，煮沸后加入香菇，煮好后加入盐、味精、香油调味。
香菇烤冬瓜：香菇、冬瓜洗净切片备用；炒锅放油烧至50%热，锅中放入葱花，加入冬瓜片、蘑菇片，加盐和素汤350毫升，煮至烂熟，加入胡椒粉、味精，勾芡汤加湿淀粉，起锅即可食用。
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