163两性网选取合适护肝食品，通过饮食护肝有两个要点：一是选择提供充足营养的食物，满足肝脏的各种生理需要；二是选择营养丰富的食物，以满足肝脏的各种生理需要。其次，要注意饮食卫生，防止细菌、病毒侵入肝脏。
人体所需的五大类营养素，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质元素，也是肝脏所需要的。但肝脏对蛋白质、碳水化合物和维生素的需求量较高，过多的脂肪可能引起脂肪肝，必须适当限制。为此，建议将以下详细信息纳入您的日常食谱中：
牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉、豆制品等食物每日应轮换，为肝脏提供充足的优质蛋白质。
适当食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的单糖和双糖食物，可以增加肝糖原储备。
酵母富含B族维生素，不应被忽略。
山楂能减少动物脂肪在血管壁的沉积，对预防或减轻动脉硬化有一定作用。比如平时吃新鲜山楂，喝干山楂泡水，或者炖肉时加山楂，不仅是调味，还有助于消化。
绿茶清热解毒、助消化、消除疲劳；菊花平肝明目；玫瑰疏肝解郁。经常喝这种茶有利于保护肝脏。
枸杞补肝肾，养肝明目，可以用来泡茶、炖汤、或者煮粥。
常吃核桃、开心果等坚果，可以疏肝理气、解忧。
出现面黄、睡眠困难等肝气虚症状的人不妨每周吃一次畜禽肝脏，以达到以肝养肝的效果。
避免饮酒和所有辛辣刺激性食物。避免吃油炸和干燥的食物。
多喝水。水可以增加循环血量，增强肝细胞活力，促进代谢废物的排除，达到护肝作用。
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