163两性网高血压饮食要遵循五大原则，
在高血压的防治中，合理的营养非常重要，其效果有时甚至不亚于降压药物。具体饮食原则如下：
1、控制热能和重量。肥胖是高血压的危险因素之一，而肥胖的主要原因是热量摄入过多。体内多余的热量会转化为脂肪并储存在皮下和身体各组织中，导致肥胖。
2.限制盐分。对于轻度高血压或有高血压家族史的人来说，最好将食盐摄入量控制在每天5克以下。对于血压较高或患有心力衰竭的人，应更严格地限制盐的摄入量。食盐的适量为1-2克。
3、控制膳食脂肪。食物脂肪的热量比例应控制在25%左右，最高不超过30%。脂肪的质量比其数量更重要。动物脂肪中饱和脂肪酸含量较高，可使胆固醇升高，易导致血栓形成，增加高血压、中风的发病率；而植物脂肪则富含不饱和脂肪酸，可以延长血小板聚集时间，抑制血栓形成，降低中风风险。血压并预防中风。因此，食用油宜选择植物油，其他饱和脂肪酸含量低、胆固醇含量低的食物，如蔬菜、水果、全麦、鱼、家禽、瘦肉、低脂牛奶等。
4、多吃富含维生素C的食物，如蔬菜、水果等。最近的研究发现，在老年高血压患者中，血液中维生素C含量最高的人血压最低。研究表明，维生素C可以保护动脉内皮细胞免受体内有害物质的损害。
5、饮食中保证充足的钙摄入量。据研究报道，每日膳食钙摄入量800-1000毫克，可预防血压升高。
温馨提醒，高血压患者还可以适量服用鱼油或大豆卵磷脂，可以帮助清除血管碎片、软化血管、改善血管。
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