春季饮食如何预防疾病(预防春季传染病及食物中毒)

春季饮食如何预防疾病春季饮食如何预防疾病

事实证明,春季肝阳升高的人特别容易出现头痛、头晕等症状。这就是中医很早就指出有春气的人会患百病的原因。现代医学还发现,春季气候变化容易让人血压升高,出现头痛、头晕、失眠等症状。饮食防治的方法是每天吃香蕉或橙子250-500克;或用香蕉皮100克,水煎代茶,常饮。因为香蕉中含有钾离子,可以降低血压。此外,经常食用富含钾的柠檬、梨、绿豆等,也有利于防治高血压。也可以将芹菜500克水煎,加适量白糖,代茶饮;或用芹菜250克、红枣10枚,水煎代茶。或将花生米用醋浸泡5天,每天早晨空腹吃10丸。它们都还具有良好的降血压作用。

胃、十二指肠溃疡在春季也容易发作。饮食上应避免摄入果子狸肉汤、鸡汤、鱼汤、牛肉汤、菠菜、豆类、动物内脏及富含肌酸、嘌呤碱的刺激性食物。调味品,因为上述食物能强烈刺激胃液分泌或形成气体,引起腹胀,增加胃肠负担。在饮食预防方面,可以采用蜂蜜疗法。将蜂蜜用水蒸热,饭前空腹服用。每日100毫升,分3次。也可以用新鲜的青白菜,洗净,捣碎,用消毒纱布拧干。取汁,微温服下,每日两次,15天为一个疗程;或用牛奶250毫升,煮沸后加入蜂蜜50克、白芍6克,调匀饮用。这些都具有滋阴益胃的功效。

老年人的慢性支气管炎也容易在春季发生。饮食防治方法是多吃能够化痰、健脾、补肾、润肺的食物,如枇杷、橘子、梨、莲子、百合、大枣、核桃、蜂蜜等。等以帮助减轻症状。饮食宜清淡,忌鱼腥、油腻食物。俗话说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安,是有一定科学道理的。还宜少吃辣椒、花椒、洋葱、大蒜等刺激性食物,包括过甜、过咸的食物,以免刺激呼吸道,加重病情。

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