163两性网如何和食品添加剂“和平共处”？，我们怎样才能与这些添加剂和平共处，而又不影响我们的生活质量呢？我们来看看这11条原则
1.即使要硬着头皮，也应该学习一些饮食知识。这确实关系到您和家人的健康。另外，逛超市时，一定要逐袋、逐罐地仔细阅读食品说明。
2.先将方便面用开水煮一下，使面条中的添加剂溶解。方便面中尽量少加调料包，减少添加剂、盐、脂肪的摄入。
3.饼干，最好不带馅。
4. 将培根和火腿在沸水中焯一下，然后煎，与新鲜蔬菜一起食用。
5、腌制食品不要将汤倒掉，因为汤中已经溶解了很多添加剂。
6、薯片是年轻人的最爱，但其添加剂也丰富，简单的味道更好，所以原味比特殊风味更好。
7、需要特别注意的是，酱油中常见的防腐剂己二烯酸，在酸性条件下会与香肠、腊肉中添加的亚硝酸盐发生反应，生成亚硝酸胺化合物，具有致癌性。最好避免两者一起吃。或烹饪。
8、酱油中谷氨酸、谷氨酸钠的分解物含有强突变物质。尤其是与植物油、味精混合加热后，变异物质会进一步增加。因此，高温烹调时不宜添加味精。
9、购买酱油时闻香味。传统工艺生产的酱油具有独特的香气，浓郁醇厚。如果气味刺鼻或颜色太深，则可能食品添加剂过多。
10.少选择加工食品。购买食品时，尽量选择加工程度较低的食品。加工程度越高，添加剂就越多。
11、醋、酱油是每天都无法避免的调味品。建议尽量购买有机酱油和纯醋。
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