163两性网红薯在中午吃对身体最好，
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等十多种微量元素。他们是世界卫生组织选出的十佳之一。蔬菜冠军、营养学家也称赞红薯是营养最均衡的食物。
红薯除了具有减肥、抗癌作用外，还可以有效防止骨钙流失。除了钙以外，红薯还含有大量的钾和镁。这两种物质可以维持体内离子平衡，减缓因年龄增长而造成的钙流失。红薯几乎不含脂肪和胆固醇，同时能有效防止糖分转化为脂肪。另外，红薯含有大量的膳食纤维，可以减少肠道疾病的发生。
红薯最好在午餐黄金时间吃。这是因为吃红薯后，其中所含的钙需要4-5小时才能被人体吸收，而下午的阳光照射可以促进钙的吸收。午餐吃红薯，可以使钙在晚餐前全部吸收，不会影响晚餐对其他食物中钙的吸收。
温馨提醒：红薯虽好吃，但不宜空腹食用，且一次不要吃太多，以免消化不良。
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