163两性网济南摊点臭豆腐用化工品泡制，日前，记者调查发现，济南大部分路边小摊出售的美味臭豆腐实际上是用化工产品制作的。
臭豆腐香喷喷，味道鲜美，街头炸臭豆腐以其独特的口味赢得了众多忠实粉丝。然而，炸臭豆腐的油含有大量的腥味。记者走访时看到，大部分摊主都是一边煎一边加油。炸臭豆腐的油经过反复煮沸后，会在油中产生许多对人体健康有害的物质。
济南市食品工业协会副秘书长刘庆年：经过长时间的反复油炸，油中会产生一些致癌物质，比如三芘、反式脂肪酸等。
除此之外，黑臭豆腐更是神秘。虽然很多摊主声称黑臭豆腐是用黑豆做的，但事实并非如此。在济南某化工市场的一家化工原料店，店主告诉记者，很多卖臭豆腐的人都是来购买硫酸亚铁等化工产品的。
化工店老板：很多做臭豆腐的人都来要，大包装的，50公斤。
其实，按照传统工艺，黑臭豆腐应该是自然发酵的。不法商贩使用化学产品给臭豆腐上色。它会对人体造成很大的危害，长期食用可能会导致肝脏出血性坏死。
济南摊点臭豆腐用化工品泡制，以上就是本文为您收集整理的济南摊点臭豆腐用化工品泡制最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。