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孕妇爱吃虾 留意时间与细节

时间:2012-08-27 17:56来源:163女性网 作者:香云熙

  夏天是吃虾的好季节,小龙虾大龙虾都越来越肥美,陆续大量进入超市。对于这种鲜美的龙虾,孕妇有没有这个口福呢?孕妇可以吃虾吗?孕妇吃虾有什么注意事项?

  又到了一年中龙虾最肥美的季节,鲜嫩饱满的虾肉是许多孕妈咪的最爱。然而,孕期当前,很多妈咪都会担心吃虾会不会影响宝宝呢?

  虾含有丰富的钙、锌等微量元素,因此,孕妇在间可以适量多吃虾或虾皮,以补充钙、锌等营养成分,尤其是钙,可以促进幼儿的生长。而吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。但前提是孕妈妈对虾没有过敏等反应。如果对虾等海鲜产品过敏,则不适宜吃虾。

  这里给各位孕妈咪提个醒,不管吃什么东西,都要适可而止,别吃太多,也千万也别吃生的,以免引起肠胃不适。

  孕妇吃虾的最佳时间

  孕妇需要大量蛋白质,蛋白质是生命的基本物质,然而虾含有丰富的蛋白质,并且虾的肉质松软,容易消化。

  在怀孕初期,也就是怀孕的前三个月,孕妇吃虾对宝宝没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

  从妊娠第四个月开始,胎儿就要发育骨骼了,这时候孕妇要注意补钙。而虾含有很高的钙,孕妇吃虾尤有补钙功效。吃虾可以促进胎宝宝骨骼的生长。

  虾既可单独烹调食用,也可与其他蔬菜一起烹调食用。

  海虾属于寒凉阴性类食品,故在食用时最好与姜、醋等佐料共同食用。因为姜性热,与海虾放在一起可以寒热中和,防止身体不适;而醋对于海虾中残留的有害细菌也起到一定的杀除作用。

  下面推荐两道适合孕妇的鲜虾美味:

  清炒虾仁

  材料:虾仁400克,蛋清2个,黄瓜50克,胡萝卜50克,罐头竹笋50克,花生油500克(实耗50克),芝麻油25克,味精1.5克,料酒50克,淀粉5克,大葱20克,生姜5克。

  做法:

  1、将虾仁洗净,用蛋清、淀粉、盐拌匀浆好。

  2、黄瓜洗净与罐头竹笋一起切成菱形片;胡萝卜去皮,洗净,切成小片,用开水烫一下。

  3、炒锅烧热,放入花生油,烧至三成热时,投入虾仁,滑透,捞出,控油,倒出余油入油罐。

  4、净锅,倒入芝麻油烧至五成热时,放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片,滑透,捞出,控油 5、原炒锅烧热,倒芝麻油六成热时,投入葱姜末煸炒出香味,加入虾仁,、配料、凋料,炒匀,出盘,即可。

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