蜂蜜营养又美容，被营养保健专家誉为“健康之友”。老年人怎么正确服用蜂蜜我们来看下：

　　正确食用时间

　　“朝盐晚蜜”指的是晚上睡前喝一杯蜂蜜水，可以安神益智、改善睡眠。因此，对于一般人来说，晚上喝蜂蜜是最好选择。对于胃酸过多或者是肥大性胃炎的人来说，最好在饭前一个半小时服用，它可以够抑制胃酸的分泌，减少冒黏膜刺激;而对于胃酸缺乏或者是萎缩性胃炎的患者来说，应该服用冷蜜水后立即进食。

　　正确食用方法

　　正常情况下，蜂蜜是以“生”服为主，即新鲜蜂蜜不必加热就可以服用，这样可保全蜂蜜中的营养成分不致损坏，有利于充分利用。要是蜂蜜出现发酵现象必须加热灭菌时，应采用隔水加热法，即放在锅中蒸，蜜温达60℃～65℃时保持15～30分钟，酵母菌即可被杀死。另外，60℃蜜温不会导致维生素及酶等活性物质失活，能有效地保持蜂蜜的营养成分。

　　比较新鲜成熟的蜂蜜可直接服用，也可将其配制咸水溶液，因为水溶液比纯蜂蜜更易被吸收。但是一定不要用开水冲或者是高温蒸煮蜂蜜，这是因为水温过高会严重破坏蜂蜜中营养物质，甚至会产生让人不愉快的酸味。因此，蜂蜜最好用40℃左右温开水（最高不要超过65℃）或是凉开水稀释后饮用。

　　以上就是蜂蜜正确的食用方法，蜂蜜应该存放在低温避光出，还有就是蜂蜜应该贮存在非金属容器或是玻璃瓶中，以免发生化学反应，影响蜂蜜的营养成分。

　　PS：服用蜂蜜的一般剂量是：成年人每天服用60～100克较为适宜，最多不可超过200克，分早、中、晚三次服用。儿童每日服用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。