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蜂蜜搭配禁忌有什么?

时间:2013-06-04 10:17来源:未知 作者:wuwu

  生活中蜂蜜是人们常用的保健食品之一,食用蜂蜜有很多好处,如肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿等等。蜂蜜用处多多,但也有很多搭配禁忌。下面小编就来为大家介绍下蜂蜜搭配禁忌有哪些,一起来了解下吧。

  蜂蜜搭配禁忌

  1、蜂蜜不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。别的,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。

  2、蜂蜜不宜与豆浆不能冲服。蜂蜜中含有少量的有机酸,当它与豆浆里的蛋白质结合后,会产生变性沉淀,人体是无法吸收的

  3、蜂蜜不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 倒霉于人体的生化应声。

  4、蜂蜜不宜与大米同食。蜂蜜和大米同食会胃痛。

  5、蜂蜜不宜与葱同食。葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会产生有害的生化应声,或孕育产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。

  6、蜂蜜不宜与孜然同食。易上火伤肝,眼红肿。

  7、蜂蜜不能和茶一起喝会影响消化吸收。

  8、蜂蜜不能用沸水冲饮。蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质,若用沸水冲饮,不但不能连结其天然的色、香、味,还会差异程度地破坏它的营养因素。因而最好用不高出35℃的温水冲饮。

  注意事项

  一、适宜老人、小孩、便秘患者、高血压患者、支气管哮喘患者食用。

  二、不适宜糖尿病患者、脾虚泻泄及湿阻中焦的脘腹胀满、苔厚腻者食用。

  三、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜中会含有肉毒杆菌,可引起婴幼儿中毒症状,小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8~36小时,症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染几率很小,但医生还是建议:在孩子满1岁以前,不要给它吃蜂蜜及其制品。

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