说到核桃，我想大家就会想到吃核桃“补脑”的情景。其实，小小的核桃不但能健脑、美容，最新研究还发现，常吃核桃可以降低人体胆固醇，保护心血管。那么，什么时候吃核桃是最好的呢?下面就让小编来告诉你什么时候吃核桃最好吧!

　　一项由澳大利亚科学家进行的最新实验证明，每天坚持吃核桃可以降低人体胆固醇。中华中医药学会络病分会委员、北京中医医院心血管科主任刘红旭说，核桃主要富含脂肪，其所含脂类有亚油酸甘油脂、亚麻酸及油酸甘油脂，对减少胆固醇在血中升高有益，对动脉硬化、心脑血管病患者的保健很有帮助。

　　什么时候吃核桃最好

　　早晨，在饮用了至少一杯的白开水后(清肠排毒)，这时空腹，细嚼慢咽好吸收，早晨补给大脑的大脑食品。可起到滋补防病的功效。

　　核桃食用量：

　　一每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜。吃得过多，会生痰、恶心。

　　注意事项：

　　1、核桃富含大量膳食纤维和油脂，有较强的“滑肠”作用。凡出现腹泻、消化道急性感染者，以及脂肪消化不良者，均应暂时避免吃核桃。

　　2、阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁。

　　3、核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。

　　4、如果因食用核桃造成腹泻，必须及时就医。