贮存掰开后的罗汉果茶尤其需要注意贮存的环境，最好是放置在干燥处，尽量避免阳光照射，不可与异味重的物品放置一起。罗汉果茶贮存需要注意哪些禁忌？以下为大家介绍：

　　潮湿

　　掰开的罗汉果茶具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质，所以保存环境禁止潮湿。

　　高温

　　罗汉果最佳保存温度为0－5℃。温度过高罗汉果中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。

　　异味

　　罗汉果中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，罗汉果与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。

　　PS：保存罗汉果方法：放在塑料袋，外面一个盒子，4天-8天再吃其他的也一样，放哪里都不要放冰箱，他本来就是干果，放冰箱反而保存期降低，买罗汉果的人都是一大 塑料袋的存放，2年不会坏。