木瓜是大家熟悉的水果，不但味道又香又甜，而且还有保健、美容的功效。在木瓜里，包含各种酶元素、维生素、维他命、及矿物质，而最丰富的维生素是维生素A、复合维生素 B、维生素C及维生素E。木瓜的那股香甜，是任何水果替代不了的。然而对于木瓜的挑选也是很重要的，那么如何挑选木瓜呢？

　　木瓜分两种：青木瓜（表皮为青色，久放不变色。瓤为乳白色，有少须珍珠状白色籽。） 熟木瓜（表皮为青色或橙黄色，放置室温下青色会转为橙黄色并伴有色斑出现。瓤为浅至深橙色，籽为黑色）

　　熟木瓜很好鉴别。一般在熟木瓜上都汇贴有标签“RED“。熟木瓜要挑手感很轻的，这样的木瓜果肉表较甘甜。

　　青木瓜很好挑选，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。 手感沉的木瓜一般还未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均匀，不能有色斑。还有，挑木瓜的时候要轻按其表皮，千万不可买表皮很松的。木瓜果肉一定要结实。

　　好了，有了以上就是挑选木瓜的方法了，相信你也是挑选木瓜的高手了。