木瓜不仅可以当做普通水果来吃，还能做成各种美味佳肴，在平凡的木瓜吃出了新花样，下面小编就为大家介绍一下鲍翅木瓜船的吃法吧。

　　鲍翅木瓜船

　　原料：150克水发鱼翅，木瓜、猪脚500克，排骨500克，老母鸡600克，猪皮150克，火腿骨100克，姜、葱、酒适量。

　　做 法：

　　1、先取150克水发鱼翅，放入有姜、葱、酒的开水锅中捞肃，取出用清水漂凉。

　　2、取大沙煲一个，竹蔑垫底，把捞肃好的鱼翅整条放在竹篾上，再在鱼翅上垫一竹蔑。

　　3、把猪脚500克、排骨500克、老母鸡600克、猪皮150克、火腿骨100克剁成大块，放开水锅中焯水，过清水，捞起沥干，放在垫有竹蔑的鱼翅上，倒入淡二汤2500克，调入绍酒、精盐，放入捆扎好的葱、芫荽头，盖上煲盖，烧开后用中小火炖4小时左右。

　　4、取木瓜，平放切去顶部四分之一，余下四分之三木瓜挖去瓜瓤，在切口雕上花纹，刻成木船模样，把炖好的鱼翅调好味道放入木船中，再入蒸笼炖约10分钟至木瓜飘香即可。