163两性网大家好！我是一线天看世界！现在人们常常处于忙碌状态，每天叫外卖，俗话说得好：“民以食为天，食以安为先。”在这个不断进步的当今社会，食品安全成了人们的关注焦点，家人的健康是我们每个人期盼的，多吃健康食物身体好，那么我为大家每天更新营养均衡的家常菜，从此开启健康的道路……
这道菜是一道清淡美味家常菜，主要以丝瓜为主要食材，口味咸香。入口丝滑，清淡美味，而且还具有食疗作用。
想必大家已经知道了这道养生美食是什么了吧！对的！它就是：清炒丝瓜，让我们一起来看看它有什么好处吧！
吃清炒丝瓜的好处：
首先：丝瓜的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及各类维生素，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等营养物质。
其次：丝瓜性甘凉，入肝胃经。具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、疏通经络、活血生乳、调经调经的作用。还可用于治疗发热、烦渴、痰咳、肠风、痔疮、崩漏、带下、血淋、疮痈。 抗病毒、抗过敏:丝瓜络的组织培养液中还提取出一种抗过敏物质，谢根尔克得，具有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用。
食材以及做法：丝瓜，青椒，耗油，花生油，盐，干红辣椒，葱花。
1，丝瓜洗净去皮，切滚刀块，青椒洗净切块。
2，起锅倒入花生油，油热后爆香葱花、干红辣椒。
3，下入青椒、丝瓜翻炒均匀，加适量蚝油继续翻炒，丝瓜发软出水后加适量盐，炒匀出锅即可。
健康提示：喜欢吃辣的可以多放些小米辣。
希望每道营养菜都能给您带来健康，感谢对一线天看世界的支持，每天为您更新营养均衡的家常菜！