超级下饭的特色家常菜，香、辣、鲜，好吃到点滴汤汁都不剩！

超下饭的芹菜炒牛肉

用料

豆腐一块牛肉末100克小葱1根韭菜5根黄豆酱2勺酱油适量演适量水适量

做法

葱花切末，青椒切丁，韭菜切小段，豆腐切块。

锅中热油，加入牛肉末和一半的葱花煸炒。

加入少许花椒粉和两勺黄豆酱煸炒至油酱融合，放入豆腐块。

往锅中添半小杯水，加青椒丁，盐和酱油，小火炖煮五六分钟。⚠️注意豆腐后期会出水，水的量无需太多。

汤汁收紧，豆腐入味。最后加入剩余的葱花和韭菜，再炖一分钟即可出锅。快手家常肉末酱豆腐的做法 步骤5

吃时，用勺把豆腐捣碎用来拌饭。